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牛奶加热为什么会有小颗粒?

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:22

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-11-01 12:58

牛奶是一种复杂的胶体混合物,是不透明的液体。加热后会破坏其结构因此会有小颗粒产生!

热心网友 时间:2023-11-01 12:59

晶体析出

热心网友 时间:2023-11-01 12:59

牛奶是蛋白质,加热会变性,形成固态物质

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