烤箱蒸鱼的做法图解,怎样做烤箱蒸鱼才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:20
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-26 18:28
用料
鲈鱼
一条
葱姜蒜 适量
生抽
3勺
糖
1勺
滚沸的开水
烤箱蒸鱼的做法
市场买的处理好的鱼，做之前清洗一下，把水沥干，也可借助厨房纸把于表面的水分擦干。在鱼表面和腹部少撒些盐腌一下（怕腥味的可用些料酒）葱姜蒜切碎，葱白和葱绿分开
三勺生抽加入一勺白糖，搅拌均匀糖化开（这一步可以根据自己喜欢的调味，如蒸鱼豉油，喜欢重口的也可加点老抽剁椒）
取一大张锡纸，把鱼放进去撒入葱白蒜姜，再撒入上一步的生抽
锡纸把鱼包裹起来，不要漏逢，然后再烤盘中加入烧开的水，约在包裹鱼的1/2处就好.烤箱预热200度，华氏400烤30分钟（我家烤箱偏热我设置375华氏度，温度根据自家烤箱情况可做调整）
出炉后，移到盘中，另起锅烧热油，把葱绿撒在鱼表面，油热后浇在鱼上，就好了（我第一次做也没有这一步，但不影响口感，这一步可选择）
热心网友
时间：2022-07-26 19:46
烤箱蒸鱼的吃法,烤箱烤肉 烤箱烤肉 1. 五花肉先放在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐分足够 2. 烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉均匀的铺上放入烤箱，上下火200度20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整 3. 烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行 烤箱烤肉 1. 瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水 2. 放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱 3. 搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》 4. 盐好的肉串起来，可以都是瘦的（也可以肥瘦相间）顺便串上点洋葱味道也不错 5. 烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孔然粉（喜欢辣的可以加上一层辣椒粉）重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了 电烤箱香烤鱼 1. 鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水 2. 放点盐，倒进料酒 3. 淋上酱油 4. 撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精 5. 拌匀腌制半天 6. 烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷上油放在烤盘上 7. 放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟 8. 端出再次刷上油 9. 放进烤箱烤香烤熟烤脆 10. 看看好香的烤鱼
