葛根可以和藕一起煲汤吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:18
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-26 16:47
不可以。
葛根粉和藕粉都是健康天然的食物，能搭配在一起吃，但不可以一起冲泡，因为两者冲泡方法有所差异，如果按照同一种方式冲泡，会导致冲泡失败，建议想一起吃的朋友分开冲泡，搭配食用为宜。
1、葛根粉正确冲泡方法
（1）将葛根粉打开，用勺子勺一点到碗里，用量多少看你自己的口味了，有的人喜欢稠一点的就多弄点，喜欢稀一点的就少弄点。
（2）在碗里加入温水，一点一点的加，葛根粉的熔点较低，不需要将颗粒撵散，温水一碰到自然会溶解、
（3）边加入温水边搅动，以盖住颗粒为准，会感觉很粘稠，只要看不到颗粒就可以不用再加温水了。
（4）在调好的碗里快速冲入开水，一定要边冲边搅拌，开水一定要是95度以上刚烧好得水，一碗葛根粉就冲好了。
（5）注意不要拿饮水机的水冲葛根粉，饮水机的水烧开也只有80几度，低于95度的水冲葛根粉就会是奶白色，很难吃。
2、藕粉冲正确泡方法
（1）准备好藕粉，杯子、勺子、开水等。
（2）将杯中少加一点开水，将开水放置到温水或者凉水状态，注意，水不需要太多，预计能将藕粉搅拌开就行。
（3）倒入藕粉搅拌，将藕粉完全融入凉水中。
（4）倒入开水，注意，一定要是沸腾的开水，不能加温水。
（5）然后进行搅拌，中途可以根据你个人对稀稠的喜好加水，搅拌均匀，使藕粉看起来晶莹剔透就可以吃了
（6）注意，一定不能一开始就加开水，这样冲出来的藕粉就会夹杂着白色的藕粉，这就没有冲泡好。
热心网友
时间：2023-06-26 16:47
葛 根是一种药食同源的药材，有解肌退热，生津止渴等功效，日常生活中经常有人用葛根来泡水，煮粥，煲汤等，那么葛根和什么一起煲汤好
葛根
煲汤
1
粉葛薏苡仁汤
材料：新鲜粉葛200克，薏苡仁100克，猪瘦肉500克，蜜枣2粒，生姜3片。
1、将粉葛去皮洗净切块备用。
2、猪瘦肉焯水，冲净，切块备用。
3、将粉葛、猪肉、薏苡仁、生姜放入汤锅中，加入适量清水。
4、用大火煮沸后，改小火煲2-3小时左右。
5、出锅前加入食盐调味。
功效：清热、泻火、利湿。
2
葛根莲藕排骨汤
1、新鲜葛根200克，莲藕200克，猪排骨500克，生姜3片，洗净。
2、将葛根、莲藕、排骨切块。
3、将排骨和生姜放入锅中，焯去血水沥干备用。
4、将以上所有食材放入锅中，加适量水，大火煮开5分钟后改小火煲2小时左右。
5、加适量食盐即可食用。
功效：生津润燥，健脾益胃。
3
葛根猪骨汤
材料：猪骨250克，葛根100克，玉米1个，板栗50克，山药50克，葱、食盐适量。
1、猪骨头冲去血水，洗净备用。
2、将板栗用开水浸泡后，剥去外衣。
3、玉米、山药、葛根切块，葱切段备用。
4、将以上所有材料放入锅中，加入适量清水。
5、大火煮沸后，改小火再煲2小时左右。
6、最后加入葱及食盐调味即可。
功效：解热，生津，润燥。
4
葛根老鸭汤
材料：葛根500克，鸭肉500克，枸杞15克，木耳、生姜、盐适量。
1、葛根洗净，切小块，生姜切片备用。
2、将木耳在水中泡发。
3、鸭肉切块焯去血水，洗净。
4、将以上材料放入汤锅中。
5、开火煲2小时左右，出锅前放入食盐调味即可。
功效：生津润燥，降糖降脂。
5
淮山葛根煲扇骨
材料：猪扇骨250克，山药300克，葛根200克，胡萝卜200克，姜片、食盐适量。
1、淮山、葛根、胡萝卜去皮洗净切块备用。
2、扇骨洗净，剁块。
3、将扇骨、姜片放入水中煮10分钟左右，捞出洗净。
4、在锅中放入适量清水，将以上材料放入锅中。
5、煲1-2小时左右，再加入食盐调味。
功效：滋阴补肾，生津养肺。
6
胡萝卜粉葛鸡汤
材料：葛根500克，胡萝卜500克，鸡肉400克，生姜、食盐适量。
1、将鸡肉切块，和姜片放入锅中，用清水煮10分钟左右，捞出洗净。
2、胡萝卜、葛根切块。
3、将以上所有材料放入锅中，煮1小时左右。
4、加入食盐，在炖10分钟即可。
功效：健脾和胃，养颜美容
7
无花果粉葛汤
材料：粉葛400克，无花果50克，玉竹50克，红枣30克，蜜枣2粒，鸡骨架1个，凤爪500克。
1、粉葛去皮洗净，切块备用。
2、鸡骨架和凤爪焯水后冼净，刮去多余的油脂。
3、锅里加水大火烧开后，将所有材料加入。
4、煮沸后用小火熬3-4小时左右。
4、加入少许盐调味即可。
8
粉葛鲮鱼汤
材料：鲮鱼500克，葛根500克，蜜枣30克，姜5克，盐适量。
1、将粉葛去皮、洗净、切块。
3、鲮鱼处理干净备用。
4、放油，将鲮鱼在锅中煎至表面微黄，取出。
5、将粉葛、鲮鱼、姜、蜜枣一齐放入锅内，加清水适量。
6、大火煮沸后，改小火煲三小时。
7、加入食盐调味即成。
热心网友
时间：2023-06-26 16:48
葛根（广东称粉葛）清热解毒，很有药用功效，煲汤味道清香，莲藕，加上排骨和其他材料一起，汤浓郁，味道清甜。
主料
200g莲藕
250g葛根
500g排骨
30g赤小豆
30g薏米
配料
适量油
适量盐
3片姜片
适量新会陈皮
适量蜜枣
制作步骤
1 排骨和姜片一起下锅焯掉血水，
2 然后洗净沥干备用；
3 葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）
4 莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）
5 陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；
6 玉米切成段；
7 胡萝卜去皮切滚刀块备用；
8 煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！
小贴士
不加盐亦可，因为食材很清甜，喝着也很不错，也可以给8个月以上的宝宝饮用!
热心网友
时间：2023-06-26 16:48
可以的 。葛根清热解毒，很有药用功效，煲汤味道清香，莲藕加上排骨和其他材料一起汤浓郁，味道清甜 。糖炖好以后不加盐也可以，因为食材很清甜，喝着也不错，也可以给宝宝八个月以上的宝宝喝 。我就知道这么多了，希望能够帮到您 别的我也不知道了，祝您健康 。
热心网友
时间：2023-06-26 16:49
葛根可以和藕一起煲汤，葛根具有清热解毒的作用，和藕一起煲汤可以起到相辅相成的效果，对身体有益。
