沈师傅鸡蛋干有哪些简单的做法呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:19
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热心网友
时间：2023-09-14 14:35
主料 3种
沈师傅鸡蛋干的做法大全
沈师傅鸡蛋干
10g
燕麦大米米饭的做法大全
燕麦大米米饭
100g
低糖无油紫薯馅的做法大全
低糖无油紫薯馅
50g
辅料 2种
新鲜柠檬汁3g清水20g
调料
无
烹饪步骤 10步
步骤1
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：1
食材准备：鸡蛋干、紫薯馅、新鲜柠檬、燕麦大米饭。
步骤2
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：2
鸡蛋干打横切片，最外边的一层作梅花树枝装饰在餐盘，其余部分切丁，备用。
步骤3
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：3
低糖无油紫薯馅称取，挤入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。
步骤4
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：4
依次倒入燕麦大米饭、鸡蛋干的细块，分别搅拌均匀，盖保鲜膜备用。
步骤5
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：5
戴一次性手套进行操作，取适量米饭填满梅花模里，稍微压实一点，沿着边缘轻轻推出饭团。
步骤6
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：6
一一完成，摆盘。
步骤7
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：7
准备一干净的厨房纸巾、绿色可食用色素、清水，绿色可食用色素挤出一滴在玻璃碗里，加入清水搅拌开； 厨房纸巾剪开，只用四分之一，用铅笔描出“春”字的轮廓。
步骤8
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：8
把“春”字剪出来，夹住快速放入绿色液体，快速拿出，用剩余的纸巾吸干水分，摊平，晾干。
步骤9
红梅一曲迎新春#沈师傅神奇鸡蛋干#_的做法步骤：9
把晾干的字摆在梅花饭团旁边。
热心网友
时间：2023-09-14 14:35
1、五色鸡蛋干
材料：沈师傅鸡蛋干200克、莴笋、土豆、甜椒、紫甘蓝、葱花、耗油、香油、生抽
做法：沈师傅鸡蛋干、甜椒、紫甘蓝先切片后切丝，莴笋、土豆用擦丝刀擦丝，一起下锅焯水断生，然后过凉水摆盘，将耗油、生抽调和后倒在上面，然后撒上葱花，热锅起油烧至稍微冒烟倒在葱花上，拌匀即可食用，因为沈师傅鸡蛋干卤过已有咸鲜味，所以口轻的人和小孩食用无需加盐，做好后就米饭好吃，夹馒头、杂粮饼吃起来也很爽口，而且营养也有保障，是小朋友最爱的佐餐凉菜。
热心网友
时间：2023-09-14 14:36
鸡蛋干怎么做好吃
鸡蛋干买回来就可以直接食用，可是很多人觉得味道太过单调了。鸡蛋干同样也可以用来做菜，鸡蛋干搭配其他食物一起烹饪，鸡蛋干除了保存其原有的鸡蛋味道外，还增加了其他食物的芬芳，味道也变得特别了。鸡蛋干怎么做好吃？下面我们来学学两道好吃的鸡蛋干菜式。
凉拌鸡蛋干的做法：
材料：鸡蛋干120g，黄瓜50g，金针菇100g，油适量，盐适量，醋适量，芝麻油适量，鲜鸡汁适量，香菜适量，蒜适量，辣椒粉适量
步骤：
1、金针菇去根用手撕开洗净，挤净水份备用。
2、蒜切片，黄瓜切丝，香菜切小段，鸡蛋干切成细条。
3、锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片，翻炒出香味。
4、加入金针菇，快速划炒变软关火盛出放凉备用。
5、将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。
6、加入适量盐，适量米醋，少许芝麻油，少许鲜鸡汁，拌匀。
7、再放入切好的鸡蛋干，再次拌匀即可。
鸡蛋干炒肉的做法：
材料：鸡蛋干180g，腿肉200g，油适量，盐适量，辣椒适量，蒜头适量，生姜适量，生抽适量
步骤：
1、腿肉肥瘦各切片。
2、鸡蛋干切片，辣椒、生姜、蒜头切片。
3、炒锅放入肥肉煸炒出油脂后放入瘦肉接着放入蒜头和辣椒煸炒。
4、放入鸡蛋干和生姜一起翻炒。
5、调入适量清水煮一会。
6、调入适量生抽。
7、调入适量盐巴出锅。
热心网友
时间：2023-09-14 14:37
1.金针菇去根用手撕开洗净,挤净水份备用。
2.蒜切片,黄瓜切丝,香菜切小段,鸡蛋干切成细条。
3.锅中油烧热,先入辣椒粉炒出香味,再入蒜片,翻炒出香味。
4.加入金针菇,快速划炒变软关火盛出放凉备用。
热心网友
时间：2023-09-14 14:37
开袋即食：随手撕开一包鸡蛋干，配辣椒面口感更佳！
凉拌：大蒜切片，添加白糖，盐，放入香辣酱和醋拌匀，配上切块的鸡蛋干，那滋味不能再巴适！
炒腊肉：香味浓郁的腊肉和鸡蛋干搭配，加上蒜苗，色泽丰富，味道醇厚，令人胃口大增！
干锅：麻辣鲜香的干锅，加上嫩滑爽口的鸡蛋干，一口下去直呼过瘾！
