盐蛋黄炒土豆丝怎么炒?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-29 22:48
一、材料
土豆1个、盐蛋黄1个、蒜3瓣、葱花、油适量。
二、做法
1、把土豆切丝。
2、下锅煮至6成熟捞起冲凉水备用。
3、把盐蛋黄要压瘪。
4、锅里放油烧热把盐蛋黄放下去炸。
5、炸熟把蛋黄捣碎备用。
6、锅里放油烧热放蒜米下去翻炒一会。
7、把备用的蛋黄放下去一起炒香。
8、在把备用好的土豆丝下去一起炒2分钟左右调味加点葱花起锅。
热心网友
时间：2023-06-29 22:49
土豆丝要先焯水煮一下，然后再用清水冲洗一下，沥干水分，盐蛋黄用小火炒至起泡再放入土豆丝煸炒
