煎鱼焖豆腐怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:20
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热心网友
时间：2023-07-11 00:51
1.
鱼豆腐用清水冲洗下，沥净水分备用，切成片状，一块鱼豆腐我切成了3片
2.
锅中放入2汤匙植物油，烧热后，改为小火，下入鱼豆腐开始煎，鱼豆腐要平铺在锅底，受热均匀
3.
一面煎至金黄后，翻面，直至两面都煎至金黄
4.
用筷子把鱼豆腐取出来，可用吸油纸把表面的油吸一下，减少油腻感，蘸着番茄酱开吃吧
5.
烹饪技巧
1、鱼豆腐不吸油，煎制过程中，放1-2汤匙植物油就可以了；
2、煎鱼豆腐要用小火，受热均匀，外焦里嫩，煎出来金黄诱人；
3、鱼豆腐本身有味道，制作过程中无需另加调料，蘸上番茄酱，味道很ok了！
热心网友
时间：2023-07-11 00:52
用料
主料毛豆腐100g
调料花生油20ml生菜10g元贞糖5g
鱼块炖豆腐的做法
1.起油锅，把生姜和毛腌过的鱼块倒入
鱼块炖豆腐Rg.jpg
2.轻轻的炒至鱼块的色彩有点变白
鱼块炖豆腐Bw.jpg
3.把切了块的老豆腐加入
鱼块炖豆腐JB.jpg
4.加入料酒、适量糖、水
鱼块炖豆腐RD.jpg
5.用大火烧五分钟，然后转为小火炖五分钟撒入葱花，加上香菜即可
