西蓝花咋做好吃
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发布时间：2022-04-23 04:00
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时间：2022-05-07 20:42
炒西蓝花
做法1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
水煮西蓝花
食材：西兰花，小米椒，蒜，蚝油，鸡粉，淀粉
1、西兰花用洗米水侵泡30分钟；洗净后撕小朵
2、用滚水灼烫2-3分钟后捞出；锅里热油，爆香蒜蓉
3、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开；浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可
