饺子馅酸了怎么补救
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:56
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-14 08:07
加入适量碱性蔬菜。
常见的碱性蔬菜有海带、黄瓜、胡萝卜、梅干菜、菠菜、卷心菜、油菜、甘蓝菜等等，可以在饺子馅中加入适量碱性蔬菜，来减轻饺子馅中的酸味。
也可以额加入淀粉或面粉：将一些淀粉或面粉加入饺子馅中，可以吸收馅料中的水分和酸味。但是要注意，加入面粉或淀粉的量不宜过多，以免影响饺子的口感和质量。
热心网友
时间：2023-07-14 08:07
可以适当加点含碱高的东西呀!可以起到酸碱中和的效果.下面为你推荐一些含碱的食品,你可发根据自己的喜好把它放到饺子馅里边.
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
热心网友
时间：2023-07-14 08:08
饺子馅酸了，原因是放醋还是馅放时间长了，如果放醋了，可以再放一些食材稀释一下，可以用，如果放时间长，酸了，说明馅坏了，不能食用，丢了
