发布网友 发布时间:2022-04-23 04:05
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热心网友 时间:2023-01-20 04:17
白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟。
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透。
白玉菇的子实体丛生,每丛15- 50 株不等,少散生; 菌盖幼时半球形,白色,后渐平展;盖面平滑,有2-3 圈斑纹,盖缘平或微下弯,稍波状,菌盖直径1.5-2.0 cm; 菌肉白色,质韧而脆,致密。
白玉菇保存技巧:
1、新鲜的白玉菇,存放的时间一般在1-2周内,而且需要尽快的食用完。保存方法是把新鲜的白玉菇,用保鲜膜封好,防止白玉菇和空气接触,做到不让白玉菇的水分丧失,这样再下取出食用的时候,白玉菇的口感还如最初一样。
2、包装好的白玉菇,需要放在低温冷藏处保存,最后的做法是放进冰箱内,这样可以让它长期存放在一个低温的缓解中,这样可以大大的延长白玉菇的保鲜期。