烤鸭方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:05
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-18 07:08
主料：鸭子1只
辅料：大葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、生抽、盐、糖、蜂蜜（各个都适量）
步骤：
1.鸭去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用
2.大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用
3.将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按摩10分钟左右使其入味，盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上
4.将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上
5.烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右
6.最后用200度烤10分钟，鸭呈金*即可（烤的过程中用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来，我是在鸭子烤第2次后才包裹的，整个鸭子烤制时间为2小时20分）。
O(∩_∩)O，互相帮助，祝你好运！O(∩_∩)O追问谢谢
热心网友
时间：2023-09-18 07:09
如果你感觉鸭梨大，就吃鸭子，准没错！
热心网友
时间：2023-09-18 07:09
自制美食
热心网友
时间：2023-09-18 07:10
家里有烤鸭的赶紧来找我
