腐竹可以用热水泡吗?
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发布时间：2022-04-23 04:06
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-16 01:39
腐竹是大豆制品，因为是干品，所以每次烹饪前都要提前有一个泡发过程。泡发腐竹不能用热水泡的，热水一泡就僵了，你再怎么泡也泡不开了，如果用冷水泡总是要漫长的等待。我们这里泡干品都是用淘米水泡的，淘米水能把干品完全泡开，而且泡好的腐竹相当有韧劲，也不会软烂
热心网友
时间：2023-09-16 01:39
可以，但是凉水比较好
