腐竹可以用热水泡吗
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发布时间：2022-04-23 04:06
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热心网友
时间：2023-09-19 19:43
腐竹可以用热水泡容易出现一部分的腐竹已经泡发泡烂，但是还有一部分的腐竹还未泡开的情况，并且热水浸泡很容易使得腐竹失去劲道。用温水来浸泡是最合适的。
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
