青柠檬酒怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:07
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热心网友
时间：2023-07-10 08:21
柠檬酒（青柠酒）
用料
柠檬
2斤
高粱酒（高度酒）
6斤
冰糖
400g
柠檬酒的做法
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖
倒进高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）
热心网友
时间：2023-07-10 08:22
原创]柠檬酒配方
脱臭酒精 20.067L
糖浆（混 合）36.761L其中白沙糖23.969kg冰糖7.99kg
原汁发酵柠檬酒8L
醇化柠檬汁20L
柠檬酸0.84kg
香精 柠檬香精0.16kg 杨梅0.04kg
甘油1.8kg
色素1.8kg
苯甲酸钠0.08kg
加水处理加到100
参考资料：http://bbs.tech-food.com/dispbbs.asp?boardid=40&id=8205
