“厨子诗人”苏东坡,都有哪些传世名菜?
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发布时间：2022-04-23 04:03
共10个回答
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时间：2022-05-27 11:27
“厨子诗人”苏东坡，都有哪些传世名菜?
说起苏东坡来，连小学生都知道他是一个中国历史上的大文豪，并且在*上面还曾经出任官吏，由于反对朝廷上的新法而被祸罪。其实苏东坡不仅仅是文豪，还是一个特别有这饮食造诣的厨师，于是就有人称他为“厨子诗人”。流传至今不仅有他的诗，被人耳熟能详，出口成章，还有他的一系列美食供人们垂涎欲滴，赞叹不绝。
在他的一系列美食中有一款叫做东坡鱼，特别的好吃。这道菜可以把鱼做的色香味美，因为苏东坡平时最爱吃鱼，所以他会常做鱼吃，对这一的烹饪，有着很熟练的技巧与心得，做出来的口味更是妙不可言。还有一款就是素食东坡豆腐，这倒菜也是流传千百年的一道传统名肴，属于川菜系列，在北宋苏东坡的精心烹饪下，更使这些豆腐极具特殊的美味，而家喻户晓流传至今。
苏东坡也是很爱吃肉的，所以他把肉做的也极具特色，肥而不腻，入口则化。这款红烧肉，也被取名为东坡肉，因为流传甚广，在中国的很多地区都有这个菜系，所以逐渐的发展到现在，这款东坡肉的做法各不相同。不过不管他是怎么个做法，都不能否认的是，这道菜的创始人是苏东坡。
在肉食系列里边，苏东坡还创造了一道名菜，叫做东坡肘子，这道菜看上去很是解馋，吻上去香气扑鼻，但是吃起来却根本不会感到油腻。以上小编介绍的都是“厨子诗人”在美食上的佳作，被世人传承下来的。
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时间：2022-05-27 12:45
其实苏东坡确实有很多的名菜，比如说东坡肉，东坡豆腐等等。
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时间：2022-05-27 14:20
东坡肉，也就是现在的红烧肉，时至今日仍然十分受欢迎。
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时间：2022-05-27 16:11
苏东坡最出名的就是一个东坡肉了。
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时间：2022-05-27 18:19
我感觉东坡肉和东坡豆腐就是特别的好吃。
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时间：2022-05-27 20:44
脑海里瞬间闪过了东坡肘子，口水都快出来了。
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时间：2022-05-27 23:25
苏东坡的传世名菜应该就是那道东坡肉吧！
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时间：2022-05-28 02:23
好像苏东坡的传世名菜，就是东坡肉，其他的都不清楚了。
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时间：2022-05-28 05:38
我觉得最好的一道菜应该就是东坡肉吧。
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时间：2022-05-28 09:09
我能想到的就是东坡肉，也就是现在的红烧肉吧。
