西红柿炒牛肉怎么做好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:53
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-26 21:38
西红柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用西红柿对高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用。
番茄炒牛肉是一道美味可口的汉族传统家常菜，属于北京菜系。主要原料是牛肉、西红柿，口味是甜咸味，工艺是烧。
番茄炒牛肉做法，健康食谱，经典搭配好下饭。
食材准备：番茄200克、牛肉：150克、蒜头：少许、盐：少许、白糖：少许
制作步骤：
1. 准备材料；牛肉 番茄 姜葱
2. 切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。
3. 接下来是整个过程中最重要的步骤了；热锅下油，油比炒猪肉要多点，热至油起白烟，下牛肉快速翻炒至八成熟，牛肉外表变色即可，起锅备用。炒太久牛肉就变老了。
4.放少许油把番茄炒至八成熟后，放入刚才炒好的牛肉。
5.放入牛肉翻炒至牛肉刚刚熟即可，下葱花 盐后，一道营养丰富美味的菜肴就成功了。
小贴士：
1、用刀侧拍散牛肉、入锅前再加盐，都是为了最大限度地获得牛肉嫩滑的口感。
2、第二次倒入半熟牛肉后，要全程小火。
番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。
热心网友
时间：2022-05-26 22:56
西红柿切成滚刀块，牛肉清炖至八成熟，把西红柿爆炒后加水，再加入牛肉炖，炖至牛肉酥烂时，加盐、味精少许胡椒粉、几根香菜段拌匀即可
热心网友
时间：2022-05-27 00:47
年底了，很忙。没时间发菜谱
西红柿炒牛肉，味道不错
这道菜是我家小朋友的最爱
最后吃得精光
西红柿炒牛肉食材介绍
牛肉400克，西红柿一个，圣女果适量，油20克，淀粉10克，生抽5克，水适量，盐3克，生姜2片，香菜适量，
西红柿炒牛肉的做法步骤
1、提前准备好材料。（牛肉用淀粉、生姜、生抽、水腌制一会）
2、锅烧热一会，倒入油，放入牛肉，炒5分熟。
3、加入西红柿炒熟，放入盐炒均匀。切勿炒的时间太长，以免影响口感。
4、入盘用圣女果装饰，表面放入香菜点缀。
