如何在家做出像样的麻酱糖饼?要注意什么问题?
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发布时间：2022-04-23 03:53
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热心网友
时间：2023-09-22 02:53
如何在家做出像样的麻酱糖饼？要注意什么问题？准备食材：面粉，麻酱，白糖，花生油。制作方法：取适量面粉放入盆中，加入适量清水搅拌成团，然后揉成光滑的面团，醒20分钟。在醒面的过程中准备一个空碗，加入一勺芝麻，一勺白糖，适量花生油搅拌均匀，这个时候面团已经醒发的差不多了，将面团放在案板上，揉搓几下，擀成一个圆形面饼，将搅拌均匀的麻酱均匀涂抹在擀薄的圆形面饼上，从一边开始卷，卷好以后再擀成圆圆的饼，不要擀的太薄了，这样一个麻酱糖饼的坯子便做成了。将平底锅放入少许油，放入做好的生麻酱坯子，煎至两面焦黄就可以了，酥脆香甜的麻酱糖饼便出锅了。
一、要注意什么问题
在制作麻酱糖饼的时候，不要放太多的油，用刷子刷上薄薄的一层就可以了，冷油将面饼坯子下锅，不要频繁的翻面，一面煎熟以后再翻过来煎另一面。如果频繁的翻动，麻酱饼容易硬，口感不好。在制作麻酱糖饼的时候一次不要做太多，下顿再吃口感大打折扣，一次少做点，随吃随做。糖吃多了容易损害牙齿，所以在制作的时候可以少放一点糖，这样更有利于身体更健康。
二、结语
面粉与芝麻酱混合在一起，不仅各种营养素的含量增加，保健功效也是大大增强。芝麻酱中含有多种维生素和矿物质，比如维生素E，叶酸，锌，钾，铁，钙对人体有很好的保健作用，并且芝麻酱中的油脂为不饱和脂肪酸，在促进儿童智力发育方面有很好的作用，还能起到保护心脏和血管的作用，丝毫不逊色于鱼类食物。生活中利用芝麻酱做的美食有很多，有麻酱面条，麻将花卷，麻酱拌宽粉等等。
热心网友
时间：2023-09-22 02:54
将面加入水，和成光滑的面团，放在一旁发酵10~20分钟，准备好麻酱和糖，将糖和面粉加水混合，做成馅料，把刚才醒发好的面团，分成大小相同的小剂子，擀成薄片之后加入馅料包成包子之后，擀成馅饼，刷上麻酱，放在油锅当中煎至两面金黄就可以出锅了；需要注意火候的大小，面团要提前进行发酵，馅料需要用面粉进行混合。
热心网友
时间：2023-09-22 02:54
首先要准备面粉把面粉和成面团，用保鲜膜盖住醒发20分钟左右，准备麻将里面加上一些油，搅拌在一起。把和好的面团改成薄饼，里面刷上芝麻酱。然后卷起来在表皮蘸取一些糖，锅里面倒上油放锅里面烤。在烤的时候一定要注意火候，控制好时间，并且要提前到醒发好面团。
热心网友
时间：2023-09-22 02:55
在面粉里面加入水搅拌均匀，揉成光滑的面团，将面团发半个小时，擀成薄片，然后在上面可以刷一些芝麻酱，可以放一些红糖，卷起来，切成小段，放入油锅中煎熟，一定要注意红糖的多少，一定要注意芝麻酱的选择，注意火候。
热心网友
时间：2023-09-22 02:55
首先我们需要准备好相应的材料，而且带回面的时候一定要这一面的筋道，将糖和麻酱搅拌均匀，然后均匀的涂抹在饼子上，然后放入烤箱中烤20分钟左右。
