怎样烙饼才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 02:26
我的经验是，把要搅拌的面，先用开水，搅拌一部分，大约是面的二分子一，然后在加凉水，这样烙出的饼口感会很软。
剩下的饼在加热（锅里放少许油中火，温度上来了在加一点水，记得整个过程都要盖锅盖呦~）
如果喜欢吃千层饼，要提前准备油面。方法是：把烧开的油倒在面粉里，过程和炸辣椒油一样，等凉透了就可以用了
热心网友
时间：2023-10-14 02:27
那要看你烙什么样饼了，我一般是在和面的时候放热水的。让面湿湿的，加油，加盐，加葱花。然后再烙，烙出来的饼很好吃的。
热心网友
时间：2023-10-14 02:27
和面的时候往面里刀点油 和出来的面不粘锅 放有少许的的酵粉发酵 膨松有嚼劲 烙饼时在锅里擦点油
