笋怎么炒炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:14

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热心网友 时间：2022-06-19 14:04

干笋炒咸肉皮

材料主料：做好的咸肉皮1块、竹笋干100g；辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、青红椒适量

步骤：

1 干竹笋用水浸泡一晚上

2 切成小段
3 肉皮切丝
4 油锅烧热，

下入竹笋和青红椒翻炒至断生，

放入适量盐，翻炒均匀
5 然后加入咸肉皮，和竹笋一起翻炒，炒至肉皮变软
6 撒入蒜苗，加少许水7 翻炒至收汁，好吃的干笋炒咸肉皮做好了。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

热心网友 时间：2022-06-19 15:22

放上油，放里头炒一炒，放上咸盐味素，放点13香，不用搞料多了，对人体的的就非常好

热心网友 时间：2022-06-19 16:57

付费内容限时免费查看回答您好，竹笋可以素炒，也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃。

竹笋中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用竹笋可以起到促进代谢、润肠通便等养生功效，竹笋味道脆爽可口、热量低，一般人群皆可食用。

热心网友 时间：2022-06-19 18:48

新鲜的小笋切好后用水浸泡，将涩味泡出用来炒酸辣椒