大蛤蜊炒鸡蛋怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:15
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热心网友
时间：2022-07-01 21:51
食材明细
蛤蜊
适量
鸡蛋
5个
韭菜
适量
香油
适量
精盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：1 1制作此道菜的所有材料
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋打开，搅拌均匀。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：3 3韭菜切成段。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：4 4蛤蜊洗干净，切成小块。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：5 5锅加热，放入少许的油，鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：6 6鸡蛋饼切成小块，盛到盘子中。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：7 7锅中再次放入油烧热。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：8 8倒入洗好的蛤蜊。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：9 9蛤蜊炒入断生，加入鸡蛋，把鸡蛋和蛤蜊翻炒均匀。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：10 10加入少许的精盐。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：11 11倒入少许的香油。
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：12 12临出锅是撒上韭菜段
【菜谱换礼】--蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：13 13炒好的蛤蜊炒鸡蛋
热心网友
时间：2022-07-01 23:09
用料
主料
蛤蜊1500克
鸡蛋4个
辅料
食油
适量
酱油
适量
大蛤炒鸡蛋的做法
1.
大蛤是在菜市场买的带壳称的，然后商家把里面的肉给弄出来，回家后不用洗，把发黑的部分去除，用刀切成小块，备用
2.
鸡蛋打在碗里，打散备用，
3.
大蛤倒入鸡蛋液中，加入酱油调味，调色
4.
拌匀
5.
锅里放上油，要多一些，不然鸡蛋膨不起来，倒入混合物
6.
稍微定型一下
7.
翻面再炒，至无液体就ok了。
