怎样制作,做杂酱面的杂酱调料!
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:08
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-28 03:07
各地杂酱面的杂酱制法不同，先介绍一个，
材料
五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺
做法
1.1将所有材料切小丁备用
2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末
3.热锅下肉丁炒熟
4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可
各种做法大致相同，就是辣酱、面酱的选择配比不同，蔬菜呢可以用黄瓜丝。以上是比较简单的一种。
热心网友
时间：2022-04-28 04:25
付费内容限时免费查看回答1、准备用料。豆瓣酱、猪肉。
2、肉切丁，葱切碎待用，锅中放油放肉丁翻炒变色，放花椒粉，炒出香味。
3、放葱碎翻炒出香味，放入三至四勺黄豆酱，翻炒至酱包裹到所有肉。
4、加少许水，搅拌两三分钟，酱汁浓稠后起锅即可。
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