牛肋条炖汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 04:10
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热心网友
时间：2023-10-02 23:19
牛肋骨炖汤的步骤。
材料：牛肋条500克、土豆400克、油一勺、盐一撮、八角2个、桂皮一片、香叶3片、干辣椒几个、香菜一根、酱油一勺、料酒一勺、花椒十几颗。
1.食材准备好。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。
2.土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。
3.汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。
4.锅中放油烧至5成热，将葱段、姜片爆香，然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型，此时放入土豆块。
5.放入没过食材的清水，大火烧煮，加入盐、酱油、豆瓣酱、料酒、干红辣椒、花椒、桂皮，煮开。
6.最后转小火慢炖，直至牛肉熟烂，这个过程大约半个小时左右，陶锅慢慢炖，可不能太着急哦，小火慢炖出来的牛肉，肉质细嫩，香气扑鼻，口感非常好。
7.锅里稍微还留着点汤汁的时候加盐，加入辣椒粉，翻拌均匀即可出锅。
8.撒上点香菜点缀下。
热心网友
时间：2023-10-02 23:19
材料：牛肋条500克、土豆400克、油一勺、盐一撮、八角2个、桂皮一片、香叶3片、干辣椒几个、香菜一根、酱油一勺、料酒一勺、花椒十几颗。
牛肋条做法如下：
1.食材准备好
2.用的是科尔沁的肋条，500克的包装，干净卫生，一袋刚好是一家人一餐的量，使用起来非常方便
3.瘦肉非常漂亮，没有一点筋，肉质非常好
4.肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水
5.土豆切成滚刀块
6.切好的土豆泡入清水
7.汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状
8.锅中放油烧至5成热，将葱段、姜片爆香，然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型
9.此时放入土豆块
10.放入没过食材的清水，大火烧煮
11.加入盐、酱油、豆瓣酱、料酒、干红辣椒、花椒、桂皮，煮开
12.最后转小火慢炖，直至牛肉熟烂，这个过程大约半个小时左右，陶锅慢慢炖，可不能太着急哦，小火慢炖出来的牛肉，肉质细嫩，香气扑鼻，口感非常好
13.锅里稍微还留着点汤汁的时候加盐
14.加入辣椒粉，翻拌均匀即可出锅
15.撒上点香菜点缀下
16.香辣牛肋条成品图
热心网友
时间：2023-10-02 23:20
1）牛肋排事先用清水泡一下血水，后冷水入锅焯血水；
2）焯好后过清水洗净沥干；
3）压力锅中入牛肋排，姜片，八角和香味等；
4）盖好盖子压约25分钟左右；
5）自然解压后加盐调味；
6）牛肋排和汤入碗，加入香菜和胡椒碎；
7）最后加少许陈醋即可开吃。
热心网友
时间：2023-10-02 23:21
清炖牛肋条的做法：
食材清单：牛肋条 500克、土豆 400克、油一勺、盐一撮、八角2个、桂皮一片、香叶3片、干辣椒几个、香菜一根、酱油一勺、料酒一勺、花椒十几颗
制作步骤：
1. 牛肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。
2. 土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。
3. 汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。
4. 锅中放油烧至5成热，将葱段、姜片爆香，然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型，此时放入土豆块。
5. 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、酱油、料酒、花椒和清水，盖上锅盖， 大火煮开后转小火煮20分钟。
6. 最后起锅撒上香菜即可。
