猪肉梅花肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:10
共4个回答
懂视网
时间：2022-07-04 21:47
1、先我们需要准备好猪梅花肉，用叉子戳几下，这样好入味。
2、将它先用葱姜料酒，腌制几分钟。在表面刷上一层黑胡椒酱，腌制一分钟
3、将不粘锅里面放黄油融化，将猪梅花肉放进去煎煎至表面变色之后在翻个面煎，煎至七八分熟就差不多了，主要几分钟还是看你自己的口.
4、煎好之后装盘，撒人黑胡椒，准备好刀叉??就可以开始吃了。
热心网友
时间：2022-07-04 18:55
【做法】
第一步：腌肉
1，梅花肉切成薄片，一片片切下来的时候可以明显看到形似梅花的纹路，其他肉片是没有的哦，这就是梅花肉
的肉片独有的
2，把肉片排入深盘中，一片片叠好
3，大蒜切成碎粒即可
4，肉片上放入切好的大蒜碎
5，调入1勺左右的白糖，图片上白点点的是白糖不是盐哈
6，最后调入2-3勺的生抽，让肉片充分吃料，所以生抽不能太少，但也不要太多，根据肉片的量而定
7，稍微把肉片拌一拌，让每片肉都吃到汁水后用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时左右，时间长点也没关系
第二步：煎肉
8，平底锅加热后放入橄榄油，薄薄的一层即可
9，腌好的肉片放入锅中，中火开煎
10，用筷子一片片的翻，就像当烧烤那样翻煎
11，肉片香味出来时还要煎一煎，直到肉片泛焦黄时香味最浓，两面都煎同样就可以出锅吃了
热心网友
时间：2022-07-04 20:30
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答问题
猪梅花肉【配料】：黑胡椒酱，黑胡椒，盐制作步骤1，将猪梅花肉切成厚片，用刀叉插断纤维2，加一大勺黑胡椒酱，少量的盐，抹均匀，腌制20分钟左右3，锅内融化黄油4，放入肉片，煎至两面焦黄5，再刷上一层黑胡椒酱6，撒上黑胡椒粉即可食用
热心网友
时间：2022-07-04 22:21
主料： 梅花肉
辅料： 辣椒粉 孜然 孜然粉 调料： 料酒 盐 味精
香煎梅花肉的做法：
(1)梅花肉切片;
(2)用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上。
(3)热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至。
(4)底面变色后翻面，底面再次变色后，取出。
