鸡丁怎么炒好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:17
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-25 02:12
主料 鸡胸肉100g 黄瓜50g 胡萝卜50g
辅料 花生油30ml 盐适量 鸡粉少许 水淀粉适量 干淀粉适量 白胡椒粉少许
步骤
1.胡萝卜去皮洗净切丁。
2.入锅中焯水盛出备用。
3.黄瓜洗净切丁。
4.鸡胸肉切丁放入碗中加少许白胡椒粉和干淀粉抓匀腌制10分钟。
5.热锅下油，放入腌制好的鸡丁。
6.旺火翻炒至变色。
7.加入黄瓜和胡萝卜。
8.旺火翻炒至断生。
9.加入盐和少许鸡粉炒匀。
10.加入适量水淀粉。
11.勾芡炒匀出锅即可。
热心网友
时间：2023-08-25 02:14
将鸡肉切丁放入淀粉，料酒，白胡椒粉，一点酱油几滴香油腌10分钟，油热后放入葱花和姜末炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余配料，倒入一点料酒糖，翻炒片刻，加入盐，味精就可以出锅了。
