怎样炒鱿鱼既简单又好吃?
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发布时间：2022-04-23 04:17
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-03 17:35
展开1全部做法：
1.鱿鱼洗干净，横切小块。
2.用半锅水煮开后放下鱿鱼，加入葱、姜、料酒一起烫去腥，然后将鱿鱼捞出来沥干水。
3.姜、蒜切成片，葱和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。
4.然后放入氽好的鱿鱼回锅，加入所有的调味料烧入味（酱油和料酒，少许盐，不用放鸡精，可放入少许糖）。
5.5mins后加入葱和香菜，一起翻炒一下，出锅。
热心网友
时间：2022-06-03 17:36
付费内容限时免费查看回答爆炒鱿鱼：洗净的鱿鱼对半切开，把外面的薄皮去掉，切成条状，把洗净的韭黄切段，起锅烧水，水开后放入切好的鱿鱼焯水，放入适量的料酒、姜片，煮开后捞出备用，起锅烧油，放入韭黄大火翻炒，炒软倒入鱿鱼，放入红椒丝翻炒，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽大火翻炒，加入香油即可。
希望我的回答可以帮助到您呦~
