手擀胡萝卜面条的做法,手擀胡萝卜面条怎么做
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发布时间：2022-04-23 04:18
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热心网友
时间：2023-10-14 13:50
食材
主料
中筋面粉
300g
鸡蛋
1个
盐
3g
辅料
胡萝卜汁
90g
步骤
1.胡萝卜榨汁放进面包桶内，加入鸡蛋和盐。
2.加入面粉。
3.将面包机桶放进面包机内。
4.打开手机阿里智能，启动面包机和面程序10分钟。
5.和好的面团，静置10分钟。
6.在案板上洒上簿簿一层细玉米面，用擀面杖将面团擀成簿片。
7.折叠。
8.切成细长条即可。
9.水开后，加盐，下面条，用筷子搅拌开。
10.加上其他你喜欢吃的配料即可。
小贴士
1、做面条的面团需要和得干一些；
2、用细玉米面防粘效果更好；
3、做好还没吃的面条，可以放保鲜袋扎紧口袋，放冰箱冷冻层，煮之前不用解冻。
热心网友
时间：2023-10-14 13:51
材料
主料：花生仁（生）100克，胡萝卜100克，芹菜100克，
调料：香油5克，盐3克，味精2克，辣椒粉2克，花椒2克，八角2克
做法
1.将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
2.将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
3.胡萝卜洗净，切成小丁；
4.将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
5.将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
