油炸丸子怎么做
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发布时间：2022-04-23 03:14
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热心网友
时间：2022-04-17 06:22
主料
猪肉500g
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
面粉
适量
油炸丸子的做法
1.猪肉洗净，切成小块
2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
3.把腌制好的猪肉剁成泥
4.把上手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
5.取一个小盆，打入三个鸡蛋
6.稍微加点水搅匀，放入面粉
7.鸡蛋和面粉打成面糊
8.把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊
9.锅内加入花生油，烧制八成热
10.开始下入丸子，中火炸制丸子变成金*就好了
11.捞出、控油，盛盘即可。
