鸡肉馄饨怎么做好吃,鸡肉馄饨的家常做法
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发布时间：2022-04-23 03:13
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-22 03:36
食材明细
鸡胸肉一块
馄饨皮适量
小葱适量
香菜适量
鸡蛋适量
菠菜适量
盐适量
胡椒粉适量
香油适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
鸡肉馄饨的做法步骤
1
材料，蔬菜提前洗净。
2
鸡胸肉洗净后斩成绒。
3
磨一点儿姜绒，加一点儿葱姜水，生抽，料酒，盐，
4
搅拌均匀，使肉将液体调味料全都吸收。
5
加一个鸡蛋清，淋香油，充分搅拌均匀，加适量淀粉再次搅均匀。
6
拌好的馅看起来上劲，粘性很好。馄饨皮买的现在的，很薄的那种，自己在家做不了那么薄。
7
将馄饨逐个包好，关于包法，米妈认为，这种薄皮的，只要将馅包起来就可以了，不必那 么细致，买馄饨的大姐一分钟能包N个呢！包的同时，把水烧上。
8
洗好的菠菜切段，水开后先下菠菜，断生后捞出，之后再下馄饨，这个比较好煮，大火煮一滚，加水开锅就好了。
9
准备料碗，这个根据需要，我放了生抽，香油，胡椒粉，喜欢的话，可以加鸡精类。
10
将煮好的馄饨盛入碗中，放上菠菜，OK了
热心网友
时间：2023-10-22 03:36
教你鸡肉馄饨皮薄馅多的做法
热心网友
时间：2023-10-22 03:37
主料
鸡胸脯1斤
香菇5朵
胡萝卜半根
料酒1勺
生抽1勺
香油2勺
鸡汁3勺
盐适量
鸡精适量
姜适量
鸡蛋1个
鸡肉馄饨的做法步骤
1. 鸡肉剁成末
2. 香菇，萝卜，姜
3. 加入料酒，生抽，盐，鸡精，香油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌。
4. 加入鸡汁继续顺着一个方向搅拌。就可以开始包了
5. 开吃啦
