炒菜蒜爆香的时候 是把蒜切成蒜泥还是不要太碎泥?
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发布时间：2022-04-23 03:21
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热心网友
时间：2023-10-13 05:11
不要把蒜弄成蒜泥去爆香，那样容易糊锅底，不蒜拍一下切成蒜片或者是蒜末（不要太小了），都行，小火炒香就可以加别的东西了。要是
炖菜
的话可以把蒜拍一下就可以煸炒了。要是出锅放蒜的话也大部分都是放蒜末，也不要切的太碎了就行。
