寿司的米怎么做请说详细点拜托了?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:34
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热心网友
时间：2023-10-16 16:09
（1）为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米
7：3。
（2）米饭蒸制的时候要注意硬软，尽量坐药硬软适中。
（3）米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。
（4）要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。
（5）在最后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。要求：干净利落，尽可能做到1刀切。
耶耶耶
