墨鱼的做法,白灼墨鱼怎么做好吃,白灼墨鱼的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:46
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-06 16:17
白灼墨鱼的家常做法
用料
墨鱼 1只
姜片 两片
料酒 1小勺
葱 1根
白灼墨鱼的做法
墨鱼去内脏，撕掉身上的皮，锅里放葱姜和少许料酒，加少量水
大火烧开，然后转中小火再煮个几分钟，根据墨鱼大小调整时间，煮熟就行，不要煮老了。我水放得少，水煮干就好了，注意不要糊了。
煮好了放熟菜板，切片
装盘，蘸生抽吃，生抽里放点芥末更佳
热心网友
时间：2022-07-06 17:35
材料
主料：墨鱼800g；
辅料：蒜蓉辣椒酱适量
白灼墨鱼
1
将墨鱼洗干净。
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2
锅中放入适量的水，大火烹煮。
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3
将墨鱼放入水中，一起煮。因为墨鱼太大，我把它切成三块。
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4
大火煮开后，转中小火继续煮至墨鱼熟透。今天这个比较厚，我煮了15分钟。
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5
煮好的墨鱼把它夹出来稍晾凉。
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6
温时切片，倒入适量的蒜蓉辣椒酱。
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小贴士
白灼墨鱼与蒜蓉辣椒酱是绝配，喜欢配芥末的朋友，也可以试一下，另有一番风味。
热心网友
时间：2022-07-06 19:10
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！
您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！步骤1墨鱼剥去外面的皮，用剪刀剖开肚子洗净步骤2放入水中加入料酒焯熟步骤3盛入碗中步骤4大蒜仔剁碎，加入生抽和白糖拌匀即可希望我的回答对您有所帮助哦！
热心网友
时间：2022-07-06 21:01
鲜活大墨鱼一只
2.
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将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。
3.
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这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。
4.
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将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5.
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锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）。
6.
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做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。
7.
热心网友
时间：2022-07-06 23:09
首先要把墨鱼改花刀，然后清洗干净之后放在开水里焯一下，这样做出来的才有味道，而且不失口感
