青椒炒仔排的做法,青椒炒仔排怎么做好吃,青椒
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发布时间：2022-04-23 05:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-22 02:10
食材
主料
精排 2根
辅料
长青椒6根
洋葱1个
小米椒15个
卤水2包
姜5片
蒜3瓣
花椒少量
八角1个
盐少量
步骤
1.先把排骨泡去血水，然后再放到老卤里煮20分钟，入味
2.煮排骨的时候就可以把辣椒，蒜准备好
3.洋葱一个切丁，洋葱有去膻提香的作用哦
4.卤好的排骨放旁边备用
5.锅里烧油放入卤少量花椒，和一个八角，把卤好的排骨放入锅里中火慢煸，出香味了，放一点白酒，瞬间香气四溢啊，然再放一点开水和排骨平齐，把姜、蒜和小米椒放进去，中火熬哦
6.等水熬到快干的时候放洋葱，青椒，放一点点盐，
7.最后大火收汁，就好啦，又嫩又多汁，而且不是很辣，当然你要辣点，就可以多放点小米椒
热心网友
时间：2023-05-22 02:11
1.先把排骨泡去血水，然后再放到老卤里煮20分钟，入味
2.煮排骨的时候就可以把辣椒，蒜准备好
3.洋葱一个切丁，洋葱有去膻提香的作用哦
4.卤好的排骨放旁边备用
5.锅里烧油放入卤少量花椒，和一个八角，把卤好的排骨放入锅里中火慢煸，出香味了，放一点白酒，瞬间香气四溢啊，然再放一点开水和排骨平齐，把姜、蒜和小米椒放进去，中火熬哦
6.等水熬到快干的时候放洋葱，青椒，放一点点盐，
7.最后大火收汁，就好啦，又嫩又多汁，而且不是很辣，当然你要辣点，就可以多放点小米椒
