豆腐果怎么烤
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:57
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热心网友
时间：2023-11-03 23:55
豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形虚，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆腐排放在*的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。
热心网友
时间：2023-11-03 23:55
首先把豆腐切成片，稍微放点盐，放点葱姜蒜，把它腌制上，五六分钟过后，开始放在烤箱里，考到你爱吃的火候，拿出来放点椒盐就可以用餐了
