土豆丝怎么做好吃 卷饼
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:50
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 08:30
做法如下
1.
面粉加水和一点点盐，活成光滑的面团，醒发15分钟。
2.
面团分成8份。
3.
取一个面剂子，按平，用擀面杖擀大一点。
4.
用擀面杖卷起来，一点点推开，转着圈推开。
5.
最后擀成了薄而均匀的面饼。
6.
蒸锅加水，烧开后，篦子上垫一个纱布，把擀好的饼放在篦子上。
7.
盖上盖子蒸，然后开始擀下一个饼，擀好之后，再打开盖子把饼摞在上面继续蒸。
8.
重复这个过程直到所有的饼全部做好，并进入蒸锅，再蒸2分钟关火。饼就做好了。
9.
土豆洗净，用两个土豆来做炒土豆丝。
10.
两个土豆去皮，用刨丝器刨成细丝，浸入水中洗净淀粉。
11.
沥干水分待用。
12.
青椒切成细丝。
13.
炒锅放油烧热后，下入青椒丝翻炒10秒钟。
14.
下入土豆丝继续翻炒10秒钟。
15.
淋入白醋，炒匀。
16.
关火撒上小葱末，炒匀。
17.
炒好的土豆丝装盘。
18.
用刚才烙好的饼卷上土豆丝，就可以开吃了。
