芹菜木耳拌香干应该怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:51
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-13 08:36
材料
芹菜20磅五香豆干10磅木耳（泡发前）1磅生抽3tsb糖一把盐2tbs香油4tsb
做法
1
芹菜切斜片。
2
香干切片。
3
木耳用水泡发。撕成小朵
4
调味汁材料混合，待用。
5
芹菜、香干、木耳在开水中略烫片刻后沥乾，放在一大烤盘里，将调好的调味汁倒入，拌匀即可。
6
7
成品。
热心网友
时间：2023-08-13 08:37
凉拌芹菜香干，爽口的凉拌小菜。
主料
胡萝卜适量
芹菜适量
香醋适量
芝麻适量
芝麻油适量
步骤1
准备原料
步骤2
胡萝卜切丝，香干切薄片
步骤3
芹菜摘洗干净，茎切段
步骤4
锅里烧开水，芹菜倒入焯水，捞出沥水
步骤5
胡萝卜丝焯水
步骤6
香干焯水
步骤7
焯过水的芹菜、胡萝卜、香干装入碗中，放盐、白糖、香醋、油、麻油调味
步骤8
可以加入熟芝麻，拌匀即可
热心网友
时间：2023-08-13 08:37
工具/材料
适量芹菜、木耳、豆腐干、葱、食盐、香醋、生抽、香油
操作方法
01
取适量新鲜的芹菜，摘去老根和黄叶，用清水把芹菜洗净，然后选用芹菜杆部分，把芹菜杆切成滚动刀段，切好待用。

02
煮锅放适量水，水烧开后加入切好的芹菜，烫煮三分钟左右，把烫好的芹菜捞出，让入盘中待用。

03
取适量干木耳，提前1-2小时用清水泡发，把泡发好的木耳用清水洗净，然后把洗好的木耳，用刀切好备用。

04
取一块新鲜的豆腐干，豆腐干也叫香干，接下来我们把香干切成薄片，切好待用，用量多少根据自己喜好定。

05
准备好适量大葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后用刀把葱切成葱末，切好盛入碗中待用。

06
把切好的香干放入芹菜盘中，然后放入切好的木耳，最后加入适量葱末，喜欢吃蒜味的，可以加入适量蒜。

07
在摆放好的食材盘中，加入适量食盐，然后加入香醋和生抽，调味品的用量，根据自身口味加入就可以。

08
最后淋入香油，喜欢味精的可以加入味精，这样我们的芹菜木耳拌香干就做好了，用筷子搅拌均匀就可以开吃了，清脆爽口特别好吃。
热心网友
时间：2023-08-13 08:38
芹菜切斜片。 香干切片。 木耳用水泡发。撕成小朵 调味汁材料混合，待用。 芹菜、香干、木耳在开水中略烫片刻后沥乾，放在一大烤盘里，将调好的调味汁倒入，拌匀即可。 Tips: 木耳可以用10 包冷冻毛豆取代，又是另一个菜色选择！ 成品。
热心网友
时间：2023-08-13 08:38
芹菜要把芹菜里的筋去掉，然后用开水焯一下，放入冰水当中，然后捞出备用，木耳洗干净，也用开水焯一下，香干切丝，然后准备小米辣蒜干辣椒，少许芝麻，烧热油把这些佐料炸香，再倒入少许醋，生抽，味精，香油，蚝油，然后把所有的料倒入准备好的芹菜木耳和香干当中，抓拌均匀，摆入盘中，这样做出来的凉菜非常爽口，好吃
