带皮菠萝蜜怎么保存
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发布时间：2022-04-23 05:07
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热心网友
时间：2022-04-28 11:30
带皮的菠萝蜜保存的时候一定要放在通气通风的地方，比如说四处都通风的竹篓子或者背着的小箩筐里面，这种通气的环境可以保证菠萝蜜至少保存一个月到两个月以上的，然后在上面加上一个轻轻的小盖子，这样不仅可以保证通风，也可以防止脏东西掉落进去。
在保存的时候，还可以把菠萝蜜外部的果皮剃掉，然后放在冰箱上面的保鲜层里面，在外面裹上一层保鲜膜，这样可以最少保鲜一个星期，不过这种方式保存时间比较短，最好的方法还是要在这一个星期里面吃完，保证口感。
菠萝蜜的营养价值
1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
3、除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。
菠萝蜜什么时候吃最好
菠萝蜜一般8、9月份成熟，成熟了就可以吃了。
1、判断是否成熟，,先看看它的颜色是否黄了，再摸一下软了没，然后闻一下有香味了没。
2、熟了就可以切开吃了，最好是先切开一点，因为那个浆液粘手的。切开后，里面一瓣一瓣*的,就是果肉，可以直接吃了。
