戚风蛋糕为什么外面有些焦了但是里面貌似不熟?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:01
共2个回答
热心网友
时间：2023-02-03 20:59
大概是炉温过高造成的
进炉时炉温太高，上火过大，使表面定性太早
解决办法：进炉炉温避免太高，上下火要均匀，中途也不要频繁开烤箱门，不然大量冷空气进入也有同样后果
热心网友
时间：2023-02-03 22:17
戚风蛋糕为什么外面有些焦了但是里面貌似不熟：
那可能是没有掌握好火候。
