买好熟牛肉怎么做面条
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发布时间：2022-04-23 05:02
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热心网友
时间：2023-07-04 09:32
面条是一种在大多数地区人们都比较喜爱吃的面食，而在每一个地区人们吃面食的方法都存在着较大的差异。但是牛肉面则是一种大多数地区都会选择的一种吃法，但是每一个地区的人们口味存在着差异，所以在制作牛肉面的时候也会放入不同的调料，那么应该如何利用熟牛肉制作牛肉面呢?

制作方法：

1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，加入盐，草果，姜皮及花椒用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成方丁;

2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用;
3.将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油;
4.面粉加水擀面，再揉和均匀，用灰水撬和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为条，上面盖上湿条布，然后根，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。
热心网友
时间：2023-07-04 09:32
卖好熟牛肉怎么做面条？这个很简单呢。将牛肉切成薄片呢，牛肉扑在那个面条上面，最后交那个卤子淋在上面拌面吃最好吃。
热心网友
时间：2023-07-04 09:32
熟牛肉用麻油酱汁调味，铺在做好的面条上，直接就吃，原汁原味，就好吃
热心网友
时间：2023-07-04 09:33
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熟牛肉版清汤牛肉面的用料
熟牛肉牛肉 适量面条 一人份葱 一丢丢姜 一丢丢胡椒 适量生抽 适量盐 适量耗油 适量香油 适量
熟牛肉版清汤牛肉面的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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碗底调料，葱姜胡椒粉生抽盐耗油香油搅拌均匀
步骤 2
下面条牛肉青菜煮熟捞出
步骤 3
盛入调好料的碗中，搅和搅和就可以吃了，汤很鲜哦。
步骤 4
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我用的荞麦面所以汤很黑，哈哈，正常出来是清汤哦。
