小白菜焯水后冷冻保存可以吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:08
共2个回答
懂视网
时间：2023-02-05 12:05
蔬菜是很多人都爱吃的一种食物，而且维生素比较丰富，对于减肥的人来说多吃蔬菜也可以减肥，吃多蔬菜还可以养颜美容，但是蔬菜烫熟了之后，还可以放在冰箱里面保存吗，下面就让小编告诉大家。
方法：
蔬菜烫熟了之后放在冰箱里面冷冻当然是可以的，但是不可以存放太久了，一般一天内最好就吃了，而且拿出来还要再热一下最好，因为很多蔬菜在低一点的温度下会产生很多有毒物质，这样就不宜食用了，所以冷冻不要太久，不然会影响到身体的健康。
冷冻小知识：
冷冻的时候不管是哪种蔬菜，冷冻前一定要把表面水分擦干，否则会造成冻伤，会变得软烂，不只是叶菜类，小黄瓜啊青椒啊这类硬质的食材很容易被忽略擦干水份的重要性，汆烫后的蔬菜一定要沥干，一定要事先分装成一餐的小分量再冷冻，每次只取出需要的量，避免多次解冻再冷冻的状况，尽量将保鲜袋中的食材摊平，避免互相沾黏，取用时会更方便，也能缩短冷冻的时间，让蔬菜再短时间内结冻，鲜度更佳。
注意：如果蔬菜是炒熟了的，这样是非常不介意放在冰箱里面去冷冻的，蔬菜里面的微量营养素对时间 热 光都挺敏感的，你加工后意味着已经热处理过了，又去冷冻，如果冰箱冷冻温度不够，可能还会发生细菌生长，等你下次在加热前，还需要再了解冻，解冻的过程对营养进一步破坏，然后再加热，真的是不光菜肯定不好吃而且营养也吸收不到了。
以上就是今天的分享。
热心网友
时间：2023-02-05 09:13
小白菜焯水后冷冻保存可以吗？可以你抄水的时候把往菜里滴一点点油再放一点盐然后焯水焯完了水里以后。用凉水投凉放到袋子里放到冰箱里冷冻。吃的时候拿出来化了就可以了。
