凉拌假鲍鱼的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-04-23 05:08
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时间：2023-02-06 21:43
凉拌假鲍鱼
主料
假鲍鱼要多一些 黄瓜 干豆腐 葱 香菜 青椒
辅料
海鲜酱油适量 白醋适量
糖适量 高汤精（或鸡精）适量
辣根适量 料酒适量
凉拌假鲍鱼的做法步骤
1. 假鲍鱼去壳去内脏后洗净备用
2. 水开后放入假鲍鱼和一汤匙料酒焯熟
3. 黄瓜、干豆腐洗净切丝，葱切末，香菜切段、青椒切丝备用
4. 容器内放入海鲜酱油，加水调到咸淡适口
5. 少量多次逐渐试着加入白醋，调至酸咸适中，然后加入少量糖调味
6. 加入高汤精（或鸡精）和辣根适量调味
7. 在调料汁中加入黄瓜丝、干豆腐丝、假鲍鱼、葱末、青椒丝、香菜段拌匀
