泡蒜的腌制方法和配料是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:09

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热心网友 时间：2022-05-11 22:13

主料：新蒜1000g

辅料：油适量、盐适量、清水1000g、香醋50g、红糖50g、白糖250g。

糖醋蒜的做法

1、刚挖的大蒜头。

2、选择一些大的，把蒜头的部分如图切掉。

3、剥去外皮，洗净，晾干水份。

4、起锅烧水，锅里加入冷水，冷水加入一块红糖。

5、加入少许食盐，仅起调和作用。

6、加入白糖。

7、加入陈醋。

8、水烧开后关火直至凉冷。

9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁，然后盖上盖，静置半个月左右。

10、成品。

热心网友 时间：2022-05-11 23:31

主料：蒜适量。

辅料：盐10克、红糖20克、米醋80毫升。

做法如下：

1、剥掉蒜的表皮，碗中倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。

2、另取锅加入红糖20克，再加入米醋80毫升。

3、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。

4、将蒜密封放置两个月即可食用。

热心网友 时间：2022-05-12 01:05

付费内容限时免费查看回答您好！

1、将大蒜（个人建议把表面老皮剥掉就可以了）外皮剥掉，然后用清水冲洗干净后用淡盐水浸泡二十四小时，凉干水分。

2、同时把玻璃瓶子洗好，擦干水待用，将泡过的大蒜放入玻璃瓶中，将准备好的醋，糖，调成糖醋水，（个人建议用黑色的醋），把糖醋水倒入玻璃瓶中，使大蒜完全被浸泡。

3、盖好盖密封好放在阴凉干燥的地方，十五天后醋泡大蒜即可食用。（个人建议，不喜欢吃太辣、多泡十五天），一个月时间最好。

热心网友 时间：2022-05-12 02:57

主料：大蒜1000g  辅料：醋适量

步骤一：大蒜去皮。

步骤二：大蒜洗净，洗好后用凉开水过一遍。

步骤三：水晾干后，倒入醋，盖过大蒜。

步骤四：封上保鲜膜，盖上盖子，放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了。

步骤五：这是放1个月以后，变绿了。