猪心要怎么弄才好吃
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发布时间：2022-04-23 06:02
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热心网友
时间：2023-10-18 00:50
主料
猪心
1个
枸杞
10克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2.放入炖盅里，放入枸杞。
3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
4.电炖锅自动挡，2小时即可。
热心网友
时间：2023-10-18 00:51
食材明细
猪心
半个
黄瓜
1根
洋葱
半个
黑木耳
1小把
辣椒
2个
姜蒜
3瓣
淀粉
1勺
醋
1大勺
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
油
适量
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
爆炒猪心的做法步骤
爆炒猪心的做法步骤：1 1猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
爆炒猪心的做法步骤：2 2 调制一碗汁： 盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用；
爆炒猪心的做法步骤：3 3 烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
爆炒猪心的做法步骤：4 4 锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒；
爆炒猪心的做法步骤：5 5 洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
爆炒猪心的做法步骤：6 6 翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
爆炒猪心的做法步骤：7 7 倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
爆炒猪心的做法步骤：8 8 最后收汁后即可；
爆炒猪心的做法步骤：9 9 盛入碗中， 表面撒些小红椒。
