草莓炼奶厚松饼~草莓就爱鹰牌炼奶怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:53
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-12 01:45
健康功效
草莓:养肝
食材用料
草莓 300g相克食物
高筋面粉 250g
蛋 2颗
鹰牌炼奶 40g
糖 30g相克食物
草莓炼奶煎饼「草莓就爱鹰牌炼奶」的做法
请点击输入图片描述
1.先备好所须食材及用量
这个「鹰牌炼奶」可厉害的哩…
一罐等于5杯鲜奶
成份：生乳+糖---一罐里有274毫克含钙量，保存期限长，随时可以用它来取替鲜奶，好方便。
请点击输入图片描述
2.两姊妹知道这道甜点他们可以全程参与，兴奋的不得了，首先取250G的面粉，不管是高筋还是中筋都可以，这次是用高筋，分别打两颗鸡蛋进加面粉里。
请点击输入图片描述
3.加入30g的砂糖
请点击输入图片描述
4.挤进鹰牌炼奶40g左右(用炼奶了所以不另添加鲜奶)，添加100g开水(也可以50g开水，50g鲜奶)。
请点击输入图片描述
5.可以开始搅拌了!!!搅啊…搅啊…
用电锅的饭杓就可以轻易把面煳拌匀。
请点击输入图片描述
6.看到两个姊姊在搅拌，在一旁玩乐的弟弟觉得有趣，吵着也要搅一搅，对两岁的他来说这个动作非难事，有小厨师的模样哦!!!
请点击输入图片描述
7.若想要煎饼奶香浓郁可以再加些「鹰牌炼奶」。三个姊弟争相要搅面煳。
请点击输入图片描述
8.一手换过一手后的面煳，变得浓稠有香气，完全看不见面粉颗粒了，果然团结力量大，省时又省力。
请点击输入图片描述
9.接着处理草莓，轻轻用水冲净后，浸泡5至10分钟后再冲洗一下，才能降低农药残留，洗净后的草莓就由「妹妹」把蒂头拔除。
请点击输入图片描述
10.爸比按捺不住，一起帮忙拔除草莓蒂头，这道甜食让我们家一起动起来。
请点击输入图片描述
11.接着把份量2/3的草莓(约200g)切片，另外100g的草莓则是对半切。
请点击输入图片描述
12.把切成薄片的草莓加进调和好的面煳中，轻轻搅拌均匀。
请点击输入图片描述
13.由姊姊和妈妈一起进厨房热锅，有奶油就用奶油可以增加煎饼香气，没有奶油亦可就用一般的油热锅。中小火慢慢煎，因为煎饼满重的，翻面可以用两只锅铲，或是先移至盘中，再用锅盖上翻面。
请点击输入图片描述
14.粉红色的草莓煎饼
请点击输入图片描述
15.切成八等分，可以看到煎饼扎实的切面，厚度约在1.6~1.8公分
请点击输入图片描述
16.把对切的草莓(100g)摆进盘中
请点击输入图片描述
17.可以淋上枫糖或蜂蜜增添风味，这里我是淋上枫糖。
请点击输入图片描述
18.这一份草莓煎饼超有份量，吃完后饱足感十足。因为没有添加泡打粉，所以就是完全的面粉，扎实带有嚼劲，口感丰富，不甜不腻，大人小孩都爱吃。
请点击输入图片描述
19.新鲜的草莓好快就被吃完了，煎饼的美味一下就被两姊妹瓜分殆尽，两岁的弟弟也说煎饼好吃，看来除了很适合当下午茶点心，也能当幼儿的副食品。成功!!!
热心网友
时间：2022-07-12 03:03
草莓适量 牛奶100g
细砂糖30g 鸡蛋1个
黄油10g 低筋面粉80g
泡打粉2g
将所有材料混合，慢慢添加牛奶，搅拌成较稀的面糊
面糊中加入融化的黄油，拌匀
平底锅小火加热，舀一勺面糊入锅，等表面出现蜂窝状，翻面再煎30秒左右即可。
前两片煎出来可能不太均匀，之后上色会越来越好哦。依次煎好所有面糊
淋上蜂蜜，装饰草莓等水果，也可以淋炼乳或果酱
1.无铝泡打粉是比较健康的添加剂，如果实在介意可以不加，那松饼就不会这么松软 2.最好用不粘锅煎松饼，因为面糊中加了黄油，锅中可以不用放油
热心网友
时间：2022-07-12 04:38
食材用料
鹰牌炼奶 一大匙
松饼粉 90g
鸡蛋 2颗
牛奶 20c.c.
当令草莓 随意
鲜奶油 30g
砂糖 5g
草莓厚松饼的做法
1.将蛋黄+牛奶+松饼粉 慢慢倒入碗中．
2.搅拌均匀至无颗粒柔滑状．
3.将蛋白打发至粗气泡状，再慢慢将砂糖分二次加入
打到立起来为止．
4.打好的蛋白再加入一开始的面煳，搅拌均匀后就可以煎了．这款厚松饼做起来有点像铜锣烧那种
先在用小火预热的平底锅上抹点油，舀一匙面煳放入煎至二面金黄即可．
5.将炼乳加入鲜奶油混合．
6.草莓洗净去蒂后，拿几颗切成小丁，放入鲜奶油与炼乳里混合．
7.最后组装：
一层松饼一层内馅，最上头挤一点鲜奶油放上草莓就完成啦!!
8.另一种做法则是松饼只夹鲜奶油，淋上炼乳再放上当季的草莓也是很美味呢！！
