酸奶能用微波炉加热吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:53
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-10 05:18
1、微波炉加热酸奶的方法：将酸奶放入可微波炉加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀即可。一般不建议用微波炉加热酸奶，酸奶加热温度超过42度时，酸奶中的乳酸菌等益生菌会发生衰亡，使得乳酸菌的活性大幅度下降，人体吸收的营养成分也会下降。
2、微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
3、微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
热心网友
时间：2023-09-03 15:51
酸奶可以微波炉加热，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
热心网友
时间：2023-09-03 15:51
可以啊。酸奶要低温才能保持益生菌活力，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。最新研究发现，酸奶在从低温(4℃~10℃)提高到发酵温度(约42℃)的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。
