发布网友 发布时间:2022-04-23 06:04
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热心网友 时间:2022-05-03 06:33
你好,
的确是很不利于健康的,容易产生致癌物质,也容易引起肥胖、心脑血管疾病等特别是摊点可能用的是不明来源的油,而且反复炸,更是危害极大,经过高温油炸之后,很多豆腐本来含有的营养物质也会损失殆尽;其次,臭豆腐的制作过程也会造成污染,可能滋生大量的致病菌,发酵过程控制不好容易产生致癌物质,甚至有的不良商家会添加不明添加物,使得豆腐更加臭、吃起来口感更好,但是肯定危害健康。所以这类东西尽量少吃为好,多吃本味、原味的食物。