在家怎么样才能做岀象饭店里滑嫩嫩的水蒸蛋。
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:45
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-16 09:55
食材:鸡蛋、葱花、香油
做法:把鸡蛋打入碗中，放入盐、葱花，加入温水，用打蛋器把鸡蛋打出沫，然后用沙布把泡沫*掉，最后盖上保鲜膜，蒸10分钟左右;记着、鸡蛋加水要加温水，水开放鸡蛋
热心网友
时间：2023-10-16 09:56
首先水温要适当、时间不能太久不然蛋会太老也不好吃还有就是水不能太多也不能太少鸡蛋数量也有关系 求采纳谢谢
热心网友
时间：2023-10-16 09:56
先把鸡蛋搅匀，然后加点浓米汤(温热)和适量的盐，再搅拌。我每次蒸蛋都这样弄，又香又滑嫩。
热心网友
时间：2023-10-16 09:57
一定要小火，水蛋比例2比1，碗上蒙上保鲜膜。
热心网友
时间：2023-10-16 09:57
水烧开后放进去蒸时碗上蒙一层保鲜膜就可以了
热心网友
时间：2023-10-16 09:55
食材:鸡蛋、葱花、香油
做法:把鸡蛋打入碗中，放入盐、葱花，加入温水，用打蛋器把鸡蛋打出沫，然后用沙布把泡沫*掉，最后盖上保鲜膜，蒸10分钟左右;记着、鸡蛋加水要加温水，水开放鸡蛋
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时间：2023-10-16 09:56
首先水温要适当、时间不能太久不然蛋会太老也不好吃还有就是水不能太多也不能太少鸡蛋数量也有关系 求采纳谢谢
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时间：2023-10-16 09:56
先把鸡蛋搅匀，然后加点浓米汤(温热)和适量的盐，再搅拌。我每次蒸蛋都这样弄，又香又滑嫩。
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时间：2023-10-16 09:57
一定要小火，水蛋比例2比1，碗上蒙上保鲜膜。
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时间：2023-10-16 09:57
水烧开后放进去蒸时碗上蒙一层保鲜膜就可以了
