莲蓉是甜品的一种，莲蓉有哪些好吃的做法吗？

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:50

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热心网友 时间：2022-03-17 19:19

引言：莲蓉本身就是有非常大的使用价值，本身它的营养价值就是非常丰富的，但是在一些制作方法上就需要格外的注意。对于小孩也比较喜欢吃那些甜的美食，但是作为父母就需要严格的控制好自己的孩子，避免吃太多的糖。这样这个我导致的牙齿非常的不好，同时也会出现蛀虫的情况，所以这个时候如果在家中做一些那种含糖量低的。但是非常美味可口的食物，往往会深受孩子们的喜欢，大家都知道莲蓉它本身就是属于甜品的一种。那么它有哪些好吃的做法呢？在这里小编通过查阅相关的资料了解到以下的内容，希望能够帮助大家解决这个问题。

如果想要做莲蓉的话，首先就是需要莲子将它的外皮是去掉的以及中间的事也需要冲掉，因为是非常苦的。而且需要准备植物油，在选择糖的时候，如果选择黄糖的话那么整体做出来的颜色就是*。这个时候在糖类的选取上，可以完全的按照自己想要选取的。

首先需要将材料进行清洗，而且用清水进行泡，时间是需要按照帘子的质量而进行规划的。如果泡到自己能够很好的将其掰开的话，那么就是非常不错的时间。如果小火煮的话，就需要主城比较烂，时间也不一定，这个时候就需要看莲子的质量。

在煮的过程中需要把握它的火候，首先就需要用小火来进行开口，可以加入油。然后进行三次加入，否则一枕坨就会比较难以控制的，在加入之后用铲子不停的翻炒。注意要用小火，因为火候这个时候是非常需要注意的。这样才能够不会出现焦糊的状况，而且也不会导致粘锅和粘铲子的情况。

热心网友 时间：2022-03-17 20:37

莲蓉包，莲蓉月饼，莲蓉酥，莲蓉饼等。例如:西米加入少量温水浸泡10～15分钟，然后下手揉成面团。 每种西米吸水量不同，水量宜少不宜多，不够水再慢慢加，如果水太多是揉不成团的。西米面团分成一个个小剂子压扁，每个大约20～25克，把莲蓉团包裹起来将包好馅料的团子塞入月饼模具，压成饼。 我用的是50g模具，今天做了30多个饼。蒸箱设置100℃，蒸20分钟就完成了。 如果用锅隔水蒸15分钟就行。

热心网友 时间：2022-03-17 22:12

可以用来做莲蓉馅，将莲子浸泡4个小时左右，最后再将里面的滤芯剥出来放到锅里面，加入水煮烂之后，放入搅拌机，加入水，搅拌成泥状，最后再将炒锅烧热倒入莲子蓉，用小火加热，再加入植物油，白砂糖用小火翻炒，最后等到水分蒸发了，就做好了。

热心网友 时间：2022-03-18 00:03

可以做奶香浓郁莲蓉酥，蛋黄莲蓉月饼，莲蓉西米糕，水白莲蓉月饼，莲蓉一口酥等，这些东西都是很不错的甜品，味道都是很好的。