发布网友 发布时间:2022-04-23 12:15
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热心网友 时间:2023-10-13 01:59
肉蛋汤
用料
鸡蛋 5个
猪肉馅 100克左右
盐 适量
葱姜 适量
香菜 适量
虾皮 一点点
胡椒粉 一点点
紫菜 适量
蚝油 一点点
猪油 一点点
清水 适量
肉蛋汤的做法
猪肉馅加入一点葱姜水 盐 蚝油盐朝一个方向搅拌上劲
准备好鸡蛋 和一个小碗
碗千万不要大 差不多装的下一个鸡蛋最佳
打入一个鸡蛋、用筷子往鸡蛋正中扎一个洞
把猪肉馅慢慢的推塞进去
准备好汤过锅加水
煮到 70-80度左右
锅底有密集小气泡就可以了
倒入塞好肉的鸡蛋
最小火煮哦 煮到完全定型后 可以开中火
另外准备好碗 碗里下一点 猪油 虾皮 胡椒粉 紫菜 香菜 葱花等喜欢吃的调味
把煮好的肉蛋倒进去即可
是不是很有趣
开动吧~~
小贴士
塞肉的时候动作要缓一点 慢慢来 不用大力不要太快速~~ 刚刚开始肉塞不多 塞了几次以后就可以越塞越多肉了