珍珠鸡怎么分公母?
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发布时间：2022-04-23 12:10
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时间：2022-04-26 23:47
母珠鸡较迟钝，肉锥小，色淡，无弹性；公珠鸡较为灵活，肉锥发达，色鲜红，有弹性。
两性最明显的区别是：母珠鸡肉垂小，色鲜红；公珠鸡的肉垂较发达，但粗糙，颜色无母珠鸡那样鲜红。
珍珠鸡公鸡如下图所示：
珍珠鸡母鸡如下图所示：
扩展资料：
每年秋冬季节的珍珠鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。
珍珠鸡的品种主要有三类：
一是分布在索马里、坦桑尼亚的“大珠鸡”，其主要特征是只在其背部有几根羽毛。
二是分布在非洲热带森林的“羽冠珠鸡”。
三是“灰顶珠鸡”，它包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型。
