唐扬棒 这个名字是怎么来的
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发布时间：2022-04-23 10:16
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热心网友
时间：2023-10-11 06:53
日本人把唐扬炸鸡翻译成“唐扬げ”，鸡块渍一下，沁了味道再裹上面炸，然后串成串（中国不多数不串的），形似“棒”。“唐扬棒”这个名字就这么来了。
唐扬棒就是穿成串的唐扬炸鸡，是一道家常菜，制作原料主要有鸡腿、鸡肉。
辅料：白芝麻少许、鸡蛋1个、太白粉适量。
调料：色拉油适量、酱油2大匙、姜少许、蒜泥1大匙、柠檬汁少许、清酒2大匙、味淋酒1小匙。
扩展资料
唐扬炸鸡原料营养解析
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为。
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
参考资料来源：百度百科——唐扬炸鸡
参考资料来源：百度百科——鸡肉
热心网友
时间：2023-10-11 06:54
日本人把炸鸡块叫做“唐扬げ ”，念做卡拉阿盖，鸡块渍一下，沁了味道再裹上面炸。唐扬棒就是把腌过之后裹了面粉的鸡块串起来，日本人很爱吃，大部分来自中国，这个东西开始就是弄给日本人吃的，所以名字也就延续下来了，国人就叫炸鸡串。
