烘焙纸漏油水吗
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发布时间：2022-04-23 10:29
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热心网友
时间：2023-09-20 06:33
烘焙用纸一般分为：锡纸和油纸。都可以耐高温，也有比较高的油性，在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。
锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但它的代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。
你说的烘焙纸，其实是有很多种的，通常指油纸，可以用在裱花生日蛋糕上，即可以将油质卷成圆锥行后将奶油什么的装在里面进行制作。它也有一定的耐水性质，但时间不能太久。
